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Delta: acqua, terra e sapori
Dai casoni delle valli all'idrovora che prosciugò l'Isola di Ariano, dai vivai di cozze della Sacca fino all'isola di sabbia di Scano Boa. Un itinerario per capire come il Delta è nato, e che sapore ha.
Le tappe
- Durata
- Una giornata
- Come
- In auto o in bicicletta; Scano Boa si raggiunge in barca
- 1
Casoni e valli da pesca, la vita sull'acqua del Delta
La Via delle Valli, tra Rosolina e Ca' Pisani: argini, lavorieri e casoni.
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Ca' Vendramin, la cattedrale del vapore che prosciugò l'Isola di Ariano
A Taglio di Po la cattedrale del vapore, oggi Museo regionale della bonifica.
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Campi sotto il livello del mare
Lungo la strada, osserva i campi più bassi dell'argine: in alcune zone sono metri sotto il mare.
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Cozza di Scardovari DOP, la perla nera della Sacca
La Sacca degli Scardovari, i filari dei vivai e le cavane su palafitte.
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Riso del Delta del Po IGP, il chicco che cresce tra fiume e mare
Tra Porto Tolle, Taglio di Po e Ariano le risaie disegnano il paesaggio.
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Gian Antonio Cibotto, il cronista del Polesine sommerso
Gran finale a Scano Boa, l'isola di sabbia del romanzo di Cibotto.
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